Dia: 23 de Set

Saboreie “Peixe do dia com sopa da cataplana”

No âmbito do programa “Dieta Mediterrânica Todo o Ano” realiza-se, no dia 08 de outubro, a partir das 10h30, no Museu Municipal de Tavira – Palácio da Galeria, a demonstração culinária/nutricional “Peixe do dia com sopa da cataplana”, sob a orientação do Chefe João Viegas e da nutricionista Laura Silvestre (ARS Algarve | Unidade de Saúde Pública de Tavira).

Para além de dar a conhecer o modo como se cozinha este prato, a iniciativa visa, ainda, mostrar a componente nutricional dos alimentos. A atividade, destinada a um número máximo de 20 participantes, conta com a colaboração da Administração Regional de Saúde do Algarve | Agrupamento de Centros de Saúde do Sotavento. A inscrição é obrigatória e está sujeita a confirmação por parte do Museu Municipal.

“Dieta Mediterrânica Todo o Ano” é um programa de atividades de salvaguarda da Dieta Mediterrânica que visa divulgar as múltiplas dimensões do estilo de vida e da paisagem cultural mediterrânica, tendo por base o seu carácter cíclico. O programa integra passeios de interpretação do território, demonstrações e oficinas em torno dos saberes-fazeres mediterrânicos. As iniciativas são promovidas pelo Município de Tavira e contam com a colaboração dos habitantes locais e de parcerias com outras instituições, integrando o saber empírico e o saber científico.

Mais informações através do número 281 320 568.

 

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